ЕКСТРАЗІОННА МАШИНА МОД. SP21/CLIP

ВИРОТКІСТЬ:
ДО 200 КГ/ЧАС, ОТ 200 КГ ДО 500 КГ/ЧАС, ОТ 500 КГ ДО 1.000 КГ/ЧАС, ОТ 1.000 КГ ДО 1.500 КГ/ЧАС, ОТ 1.500 КГ ДО 2.500 КГ/ЧАС, ОТ 2.500 КГ ДО 5.000 КГ/ЧАС

Автоматична машина для екструзії DIMA спеціально розроблена автоматичного та безперервного дозування сирів «паста філата», як-от моцарела, піца-сир, плавлені сири, аналогові та імітаційні сири.
Екструдер DIMA разом із термозапаєчною машиною або кліпсатором, вичавлює сиру масу в екструзійні змінні труби, для порціонування ще гарячого сиру в захисну плівку, і герметичне закривання, за допомогою металевих затискачів.
Цей процес усуває можливість контамінації сиру, позаяк продукт упаковується безпосередньо в гарячому вигляді у формі ковбасок.
Можливі продукти:

• Продукти в циліндричних блоках — ковбаски, кліпсовані та термозапаяні залежно від обладнання після екструдера DIMA
• Вага продуктів регулюється до 5 кг або більше, залежно від довжини сирного блока
• Різні діаметри продуктів до макс. 120 мм

Особливості:

• Компактні розміри
• Підходить для потреб середніх і великих підприємств
• Універсальність виробництва та зразкові робочі параметри
• Простота в експлуатації
• Сумісний з обладнанням будь-якої марки, ручним, напівавтоматичним або автоматичним кліпсатором або термозапаєчною машиною
• Безперервна дія
• Екструзійна машина з двома шнеками
• Регульована швидкість двох шнеків відповідно до вимог виробництва та продукту
• Змінні екструзійні труби для виробництва сиру різних розмірів і з різною вагою.
• Спеціальна конструкція конуса екструзії, що дає змогу домогтися тягучої та волокнистої текстури продукту
• Постійна підтримка температури сиру та бездоганні результати якості кінцевих продуктів, завдяки нагрівальній сорочці на зовнішній поверхні зони шнеків, яка заповнена водою. Вода всередині нагрівальної сорочки нагрівається електричними опорами (тенами).
• Автоматичний контроль температури в нагрівальній сорочці
• Укомплектована перетворювачами частот для оптимізації та  спрощення у використанні агрегату. Регулювання швидкості здійснюється за допомогою кнопок, розташованих на панелі керування.